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                  江陽游記丨鄰玉:鄰和山水,玉琢天成

                  行攝川南在線  發布時間:2024-01-14

                  鄰于善,民之望也。玉,石之美也。光是鄰玉之名,就給人以無限遐思。這塊鑲嵌于長江南岸的月形美玉,恰如其名,內蘊著玉的細膩溫潤,外展著玉的渾然天成。

                  江陽酒有余

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                  瀘州,可稱山城,可喚水城,更可贊其為一座山水之上的酒城。江陽酒名,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,一脈相承于源遠流長的巴蜀文化。北宋黃庭堅僅到瀘州半年,便吟出了“江安食不足,江陽酒有余”的詩句。

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                  在酒城聊酒,鄰玉之名總是口口相傳。這里,大大小小的酒廠林立,升騰起的酒糟霧氣是瀘州人的魂牽夢縈。

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                  佳樂酒業漕溪釀酒基地,以進貢“皇上之酒”的泓立槽坊為基礎,歷經了280余載。這個位于長江畔的釀酒基地,一口口百年窖池排列整齊,佳釀飄香,厚重的歷史文化氣息讓這座百年酒廠散發出獨特韻味。

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                  幾里開外的瀘州山村酒業釀酒車間里,酒糟香氣撲鼻,這是上世紀70年代留下的瑰寶。制曲、發酵、蒸餾、陳釀……一粒粒高粱在一個個細致入微的步驟下釀化為醇厚美酒。

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                  長江之濱的沈子國酒莊,酒香綿綿,古色古香,展示著世守勿替的百世傳承。藝術博物館里,從新石器的雙耳罐到清末、民國初期的酒壺、酒器,演繹著酒文化的代代相傳、生生不息。千年窖,萬年糟,藏酒洞中山水相依,3000多年的歷史底蘊,時間一分一秒過去,酒一點一滴陳釀,越放越醇,越久越香。

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                  更何況在街巷深處,還有一些古法釀酒的作坊,放不下千百年傳承下的手藝和匠心,一槽床、一簸箕,讓鄰玉有了自己的節奏與調性。

                  鄰玉,這個位于長江廊道半月形天然釀酒帶上的一塊美玉,一方是江,一方是岸,一面是歷史的脈絡,一面是美酒的圖騰。

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                  蘇軾詩云,“佳釀飄香自蜀南,且邀明月醉花間,三杯未盡興尤酣?!痹卩徲?,總有一杯美酒令人扶醉開顏。

                  長江水滋養

                  鄰玉,是長江的饋贈,受長江的滋養。

                  這里有瀘州城頭脊梁、二脊梁、三脊梁中的二脊梁與三脊梁。奔忙的江水日復一日沖擊著河床,像匠人的精雕細刻,呈現出了石洞、石橋、石門等或圓潤、或鋒利、或奇美、或怪誕的雕刻佳作,像屋梁、像龍脊,堅硬無比,雄偉壯觀。

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                  這片礁石群的背后,是風霜歲月的留痕,是來自遠古生命的呼喚,是長江千年來寫下的密語,闔待解答。

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                  江水的饋贈總是豐饒富庶。千百年前,鄰玉場的人們挖溝建渠、穿石打井、引水澆灌、槽坊釀酒,這片土地的呼吸同長江息息相關。

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                  如今也是。境內的百余棵百年老桂花樹是鄰玉的綠色古董,由此衍生出了花香四溢的生態養生旅游業。江水沖刷出肥沃土地幫助了桃樹、李樹、橘樹等作物的種植,讓這里有景賞,有果采。

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                  臨江而踞,鄰玉有些難以磨滅的榮耀。明代之前,依托長江這一黃金水道,鄰玉成為夜郎國、苗彝兩族與漢人經商的必經之地。古道馬幫,商賈云集,來來往往,熙熙攘攘,江岸的百年桂花樹、江畔的迥異奇石、江邊的林立槽坊,都是這塊串聯起悠久綿長海上絲綢之路的、熠熠生輝的美玉的見證。

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                  當馬蹄聲噠噠遠去,遺落下的輝煌卻在此刻畫。從緩渡長江的游船到橫跨兩岸的大橋,從過往的與江為伴,順風順水,到如今的一橋架西東,天塹變通途,鄰玉始終和長江并肩而行。

                  鄰玉之玉,恰如其名

                  是玉露瓊漿之玉

                  是玉琢天成之玉

                  (來源:文旅瀘州)

                  編輯:肖昂


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